Monday 28 May 2012

日式意大利面与鸡翅烹饪教学

那天去好友家拜访,她做了很好吃的日式意大利面与鸡翅给我们吃,超好吃的!

我向她请教做法现在和大家分享~

























首先,把开水煮滚然后加入意大利面(我们采用Angel Hair Spaghetti)加一点盐巴,煮好后把它用冷开水冲一冲,因为我们要做的是冷面。

酱料方面,我们用大根(白萝卜)磨成泥,加入罐头金枪鱼,酱青,胡椒粉调味,记得大根泥会流出一些水,千万别倒掉哦。。

然后就是摆盘动作啦!把面条放入盘中加酱料,再洒些芝麻与紫菜就可以啦!^^

接下来我们来做鸡翅吧~

























我们用的鸡翅中间的部分,先用盐巴与胡椒粉腌一腌。。

准备一些姜和大蒜磨成泥(不用太多),把锅加热,再加一点点油,加入姜泥和大蒜泥略炒一下然后加入鸡翅用中火慢慢煎。

当两边都变金黄色就加入一点水焖煮一下,这样就能让鸡翅熟透啦!

姐姐妹妹们有空就尝试一下哦,简单又好吃的一餐!^^

开动咯!!


*栗*

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